— Nossa que vontade de comer pizza! (você) 
— Mas pizza engorda e você não pode sair do regime (mente) 
— Isso é verdade! Mas eu estou com tanta vontade (você) 
— É melhor não comer! Você vai engordar e não adianta reclamar hein (mente) 
— Tudo bem! Todo o sacrifício vale a pena. (você)

Chegando em sua casa sua mãe deixou um pedaço de pizza para você e claro você não resistiu e comeu um pedaço. 

— Por que você comeu aquela pizza? Não tínhamos combinado de não comer essas coisas? Agora você vai engordar!!! (mente)
— Eu sei que não deveria comer a pizza, mas amanhã eu volto para o regime e como só coisas saudáveis. (você) 
— Você vai engordar! Você vai engordar! Você vai engordar! HA-HA-HA (mente) 

Naquela noite você foi dormir ou tentou, pelo menos, com a culpa ecoando na sua mente e prometeu que sua dieta a partir de agora seria mais rigorosa e nunca mais “sairia da linha”. Mas passou alguns dias e você cometeu novos “deslizes”, a culpa atormentou, você fez promessa de uma dieta mais rigorosa e assim o ciclo continuou...

Fico impressionada como esse ciclo é comum na vida de tantas pessoas. Sentir culpa por comer um alimento é quase uma rotina. A tortura se instala e ninguém sabe para onde escapar. Ficar com o mocinho (alimentos ditos saudáveis) ou correr para os braços do vilão (alimentos considerados porcaria/besteira). Só tenho a dizer que mocinho e vilão só existem nas histórias fictícias, porque na vida real a alimentação é mais complexa. 

Criar regras extremas na alimentação prejudica muito sua relação com a comida. Porque as regras foram feitas para serem seguidas, mas tem regra sem fundamento, como essa de dividir os alimentos em proibidos e permitidos, pois tantos os “proibidos” quanto os “permitidos” fazem parte do nosso cotidiano.

Quer um exemplo? 

Você almoça bife grelhado, salada de beterraba, rúcula e tomate, arroz, feijão e bebe suco natural. E a noite você vai comemorar o aniversário de um amigo e come  brigadeiro e bolo de prestígio.  

Percebe que existem os tais “vilões” e “mocinhos” no seu dia a dia? Evitá-los a qualquer custo causará mais estresse e culpa. Não estou dizendo que você deve comer todos os dias a pizza, brigadeiro, chocolate, salgadinhos, mas colocá-los em um patamar de proibidos e que precisam ser abolidos da sua dieta é apenas mais uma maneira de reforçar a supervalorização que você dá a eles, lembrá-la de comê-los todos os dias e sentir culpa novamente. E criar a falsa ideia de que tudo que é gostoso engorda! 

Mas voltando ao sentimento de culpa. O problema da culpa é a autopunição, você acha que sentir culpa só não é suficiente então passar a se punir tornando sua dieta cada vez mais rigorosa excluindo qualquer coisa que possa te oferecer prazer ao seu paladar. Isso é algo muito desrespeitoso com você e não muito inteligente. 

Outra característica de pessoas que comem com culpa é a crença de que podem controlar tudo até mesmo sua fome e ainda acreditam que podem moldar seu corpo conforme suas vontades, mas o controle da fome uma hora escapa da mão dessa pessoa e o que surge é a compulsão alimentar, onde a ingestão de alimentos hipercalóricos acima da necessidade se faz presente. 

Você precisa respeitar a si e saber ouvir suas vontades. Viver com o sentimento de culpa o tempo todo é algo muito torturante para acompanhar todos os pratos que você irá degustar na vida.