A pergunta que não quer calar é se o pão engorda, nos últimos anos o pão foi parar no banco dos réus e acusações são muitas desde que ele incha, dá barriga e até que é inflamatório.

Você quer saber se isso é verdade ou mentira? Vem comigo que vou te contar!

Comer pão engorda muito?

Antes de dá o veredito se pão engorda ou não, vamos entender qual é o nutriente presente no pão.

O nutriente presente no pão é o carboidrato e este nutriente é responsável pela geração de energia no nosso corpo.

Até aí tudo certo, né?

A questão é que o pão assim como outras fontes de carboidrato pode gerar uma energia muito rápida, da qual o corpo não está precisando e o excesso disso é armazenado na forma de gordura.

“Está vendo o pão engorda!!!”

Calma, querida leitora não é bem assim! Outro ponto que precisamos considerar é a quantidade e a combinação de nutrientes que essa pessoa está fazendo ao comer esse pão, a refeição toda precisa ser olhada de perto.

Pão engorda e dá barriga?

Eu sempre recebo essa dúvida no consultório e fica surpreendida com a crença de que determinados tipos de alimentos vão parar direto na barriga.

E eu costumo responder para minhas pacientes: Como seria esse processo do pão dá barriga logo que come?

A respostas ficam confusas e ao responder elas se dão conta de que esse tipo de pensamentos não faz muito sentido.

Mas te respondendo especificamente, o corpo não entende x ou y alimento, ele entende nutriente, então se o carboidrato veio do arroz ou do pão não vai fazer diferença na forma que ele vai digerir, absorver e armazenar.

“Josi, mas eu percebo que minha barriga fica grande quando como pão”

Neste caso é provável que houve algum tipo de fermentação (principalmente se seu intestino não funciona bem) e quando as bactérias fermentam o carboidrato, produz gás e ele aumenta o volume da barriga como se fosse um balão.

Entretanto, isso não significa ganho de peso, é apenas uma distensão abdominal.

Qual pão engorda mais integral ou francês?

Nenhum dos dois!!! Nenhum alimento por si só consegue te fazer ganhar peso, ganhar ou perder peso depende de vários fatores.

Existe diferença entre o pão integral e o pão francês? Sim!!!

O pão integral tem mais fibra e ajuda a “segurar” a absorção do carboidrato que por sua vez reduz a chance de ser armazenado na forma de gordura.

Já o pão branco não tem essa vantagem e o carboidrato pode chegar mais rápido a corrente sanguínea e o corpo entender como um excesso e armazenar, mas existe uma forma de “frear” essa absorção e manter o pão branco no seu café da manhã.

Essa forma é a combinação adequada dos nutrientes, podemos incluir uma fonte de proteína, gordura e fibra e teremos uma forma saudável de comer o pão.

Exemplos: pão com queijo e maçã; pão com manteiga, queijo e uva; pão com ovo e morango.

Viu as opções são várias. É como eu digo é possível comer de tudo com moderação dentro de uma alimentação saudável.

Pão todo dia engorda?

Agora você já entendeu que é possível comer pão de forma equilibrada e que não leve ao ganho de peso, mas talvez fique a dúvida se é possível comer todos os dias.

Eu preciso te dizer que ... É sim!!!

Quando você se permitir comer e aí que consegue dizer não e comer com moderação os alimentos.

Então se permita comer 1 pão por dia para não chegar um dia e comer 5 pães de uma única vez.

O que engorda mais pão ou pão de queijo?

Eu sei que depois de tantas dietas você deve ter receio de muitos alimentos e essa pergunta se engorda ou emagrece fica te rondando.

E imagino que te disseram que se o vilão não é o pão, só pode ser o pão de queijo.

Agora, pense comigo o pão de queijo leva polvilho, água, sal e queijo. O que tem de errado com esses ingredientes?

Ele é mais gorduroso? Sim, mas lembra que a gordura ajuda a “frear” a absorção de carboidrato e se combinarmos com outros alimentos isso vai garantir saciedade?

Caso sua refeição tenha apenas pão de queijo você precisa comer muitos e muitos (assim como qualquer alimento) para chegar na saciedade.

Conclusão

O pão não engorda e é um alimento que com a combinação certa pode fazer parte na rotina alimentar.

Se conecte com a combinação dos nutrientes, sua fome e saciedade e você quer comer bem é algo mais simples do que você imagina.

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